2006年11月号

近くの街路樹が紅葉してキレイかと思ったらすぐに落ち葉に変わってしまった今日この頃如何がお過ごしでしょうか？

11月は小雨と晴れの交互の天気と寒さの中、落花生が意外に沢山収穫できてみんなでビックリ！あとは水菜と小蕪の間引き菜を持って帰りました。食べたら小さくてもしっかりと野菜の味がしていておいしかったです。落花生は茹でピーナツにして食べました。

●茹でピーナツの作り方●
落花生の実をカラをつけたまま水洗いしてたっぷりのお湯で塩ゆでします。（お湯は落花生の量に応じて調整を）塩加減は、海水よりうすい感じからお好みで。殻がフニャフニャになってきたらゆでたものをザルにあげて、さまして出来上がり。食べ方は売っている煎りピーナツと同じく殻を割って中の実を食べます。（実が小さければ殻ごと食べれます）中の渋皮は白っぽくなっていますが食べれます。お酒のあてに、おかずに、おやつにどうぞ。

12月の定例会のお知らせ

とき：12月17日（日）10:30
ところ：JR篠山口駅176号線側（バスターミナル側）ファミリーマート前集合
作業予定：玉葱の世話と小蕪の収穫
持ち物：畑グッズ（あったかい帽子、軍手、長靴か汚れてもいい靴、タオル、汚れてもいい服装など。気になる方は着替えも）、飲み物（作業中は喉が乾きます。）、収穫物を入れる袋（スーパーのレジ袋か、お買い物バックに適当な袋を入れたものをご用意するのも便利。）
※畑の場所は冷えますので、暑くなったら脱げる防寒着やホットカイロなどの防寒グッズをご用意ください。
参加費：500円

参加確認のため、12月15日（金）までに 神戸YWCAまでご連絡ください。

天候不良の時はその時の状況で前日または当日早朝に連絡させていただきます。

それでは畑でお会いできる時を楽しみにしております。